Unsere Speisen & Getränke
Genießt diese besonderen Pilze – mittags und abends
Our Menu
Zusatzstoffe und Hinweise für Allergiker – Speisen
Unser aktuelles Themenbier
Im Moment gibt’s bei uns wieder ein besonderes Bier aus der Region:
das Irish Red Ale von der Hausbrauerei Zapfhaan aus Haan 👋🏼
Ein rötlich schimmerndes Bier mit feinem Schaum,
mild, süffig und angenehm rund im Geschmack.
Dazu ein Hauch von Karamell und dezente Röstaromen.
Und das Beste:
Regional gebraut – hier aus Haan.
Frisch und gekühlt bei uns vom Fass im Hus 🍺✨
Lasst es euch schmecken :)
Selma & Max sind da! 🍷💕
Unsere Hus-Weinfamilie wächst – und bringt noch mehr Geschichten ins Glas!
Die nächste Generation hält Einzug in unser genussvolles Becherhus.
Die kreativen Einflüsse von „Emil“ und „Carl“ Barth – die hier vor über 100 Jahren aufwuchsen – sind weiterhin spürbar. Unser Sommerwein und Cabernet Sauvignon sind ehrenvoll nach ihnen benannt.
Als nicht nur winterlicher Begleiter überzeugt unser Cuvée rot „GansWild“ – auch an lauen Sommerabenden.
Jetzt wächst unsere Hus-Weinfamilie um zwei besondere Neuzugänge: „Selma“ Rosé und „Max“ alkoholfrei – liebevoll benannt nach den Kindern von Teamchef Alex, die auf der Emil-Barth-Straße in Düsseldorf groß geworden sind.
Überzeug auch Du Dich!
HUSWEIN
„CARL – DER ROTE“
Die kreative Energie haben sie uns eindeutig dagelassen – der ausgezeichnete Schriftsteller Emil Barth und sein Bruder, der Maler Carl Josef Barth, der mit seinen Werken ebenfalls prämiert wurde. Beide haben einen Teil ihrer Kindheit hier im 1. OG unseres schönen Becherhuses verbracht – während auch schon zu dieser Zeit im Erdgeschoss das Gasthaus betrieben wurde. Und somit ist es kein Wunder, dass sich hier immer wieder die Kreativität mit der herzlichen Gastlichkeit, der lebendigen Geselligkeit und dem vollen Genuss verbindet.
Wir dürfen vorstellen – zu Ehren Carl Josef Barths – unseren neuen und hervorragenden:
Cabernet Sauvignon, „Carl – der Rote“
Cabernet Sauvignon – Weingut Christian Bernhardt, Pfalz
Der Cabernet Sauvignon, eine der weltweit bekanntesten Rotweinsorten, hat in der deutschen Weinregion Pfalz zunehmend an Bedeutung gewonnen. Diese Region bietet durch ihr mildes Klima und vielfältige Böden (wie Sand, Löss und Kalkstein) ideale Bedingungen für den Anbau der robusten und spät reifenden Traube.
Unser Winzer Christian Bernhard widmet sich seit geraumer Zeit dieser internationalen Rebsorte und hat durch traditionelle Methoden und moderne Ansätze einen exzellenten Wein geschaffen.
Er hat eine feste Struktur und seine Tannine schaffen eine schöne und kräftige rote Farbe.
Wir schmecken intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirsche und Paprika. Vielleicht schmecken Sie auch Schokolade?
Die Pfalz ist ideal für diese Traube, die warmes und sonniges Klima liebt, deshalb hat sie eine lange Reifezeit.
Ideal für diverse Gerichte hier in unserem schönen Becherhus.
Unser Winzer Christian Bernhard widmet sich seit geraumer Zeit dieser internationalen Rebsorte und hat durch traditionelle Methoden und moderne Ansätze einen exzellenten Wein geschaffen.
Er hat eine feste Struktur und seine Tannine schaffen eine schöne und kräftige rote Farbe.
Wir schmecken intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirsche und Paprika. Vielleicht schmecken Sie auch Schokolade?
Die Pfalz ist ideal für diese Traube, die warmes und sonniges Klima liebt, deshalb hat sie eine lange Reifezeit.
Ideal für diverse Gerichte hier in unserem schönen Becherhus.
BECHERHUS HUSWEIN „EMIL“
Diese Weisswein Cuvée ist ein Zusammenspiel aus Chardonnay und Weissburgunder. Beide auf Michael Schroths einzigartigen Kalkböden in den besten Lagen Asselheims gewachsen.
Hellgelb leuchtend im Glas nimmt man zu Beginn den Geruch von kühler Honigmelone und leichter Banane wahr. Im Geschmack besticht die Cuvée durch ihre körpervolle und fruchtige Art. Vor allem zeichnet sich dieser besondere Sommerwein auch durch exotische und mineralische Noten aus. Ein absoluter Charmebolzen unter unseren Weinen.
Dieser Wein eignet sich perfekt als Sommer-Terrassenbegleiter und/oder in Kombination zu Pasta, Grillhuhn, mediterranem Gemüse, Frischkäse und knackigen Salaten.
Leicht gekühlt genießen.
HUSWEIN
„Hans“
Unsere Hus-Weinfamilie ist um ein besonderes Mitglied reicher geworden: „Hans“, ein trockener Cuvée Rot vom Weingut Michael Schroth aus der Pfalz.
Seinen Namen trägt der Wein zu Ehren von Hans, dem Vater von Becherhus-Teamchef Alex. Zu seinem 92. Geburtstag ist „Hans“ Teil unserer Hus-Weinfamilie geworden – und damit Teil einer Geschichte, die Generationen miteinander verbindet.
Hans gehörte in den 1960er-Jahren zu den ersten Bewohnern der Emil-Barth-Straße im neu entstandenen Düsseldorf-Garath. Dort wuchsen später auch seine Enkel Selma und Max auf, deren Namen bereits zwei unserer Hus-Weine tragen. Die Verbindung zum Garather SV begleitet die Familie seit Jahrzehnten – und so fiel der 92. Geburtstag von Hans auf einen ganz besonderen Tag: das 60-jährige Jubiläum des Vereins.
Mit „Hans“ wird diese Familiengeschichte nun weitererzählt. 🍷
Der trockene Cuvée Rot besticht durch ein dunkles Bouquet mit Kirsch- und Waldbeeraromen. Körpervoll und kräftig, mit feinen Holznoten und einer schönen, bleibenden Fruchtigkeit, ist er ein Wein mit Charakter.
„Hans“ – ein besonderer Wein für einen besonderen Menschen und ein neues Kapitel unserer Hus-Weinfamilie. 💛🍷
EXKLUSIV NUR BEI UNS IM BECHERUS.
Cuvée rot
„GansWild“
3. Auflage, Weingut Bernhardt
Cuvée trocken 2023
Vom Rotweinspezialisten Christian Bernhardt | Pfalz
Ein ausdrucksstarker deutscher Rotwein, gekeltert aus den klassischen Bordeaux-Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot
– kraftvoll, elegant und mit regionalem Charakter aus der Toskana Deutschlands.
In der Nase zeigt der Wein ein vielschichtiges Aromenspiel aus dunklen Beeren (Cassis, schwarze Kirsche, Brombeere), begleitet von feinen Röstaromen, Zartbitterschokolade, etwas Tabak und einem Hauch von Veilchen. Die sorgfältige Reifung im Holz verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Würze, ohne die Frucht zu überdecken.
Am Gaumen präsentiert er sich mit guter Struktur und feinkörnigen Tanninen. Der Cabernet Sauvignon bringt Rückgrat und Komplexität, der Merlot rundet das Ganze mit weicher Fruchtfülle und Geschmeidigkeit ab, während der Petit Verdot Tiefe, Farbe und eine feine Würze beisteuert. Die Säure ist gut eingebunden und sorgt für Frische.
Ausbau: 18 Monate im Barrique aus französischer Eiche.
Passt zu: Gänsegerichten, Wildgerichten, geschmortem Rind, Lamm, oder auch gereiftem Hartkäse. Auch ein idealer Begleiter für besondere Abende.
„OH HAANER“
